ÖPPETTIDER
MÅNDAG – FREDAG
11:30 – 14:00
MORS DAG på VIEW
Söndagen den 26 Maj
Unna mor eller fru en smakfull överraskning på Mors dag!
À la Carte meny i en inspirerande miljö
Veckans lunch
Kalv i dillvelouté med smörbakad silverlök, picklad morot & dillslungad potatis
Veal with dill velouté, butter baked onion, pickled carrot & potatoes
209 kr
Pannstekt kummel med sauce veronique, champinjoner, dragon, vårlök, vindruvor & krossad potatis
Panfried hake with sauce veronique, mushrooms, tarragon, spring onion, grapes & smashed potatoes
219 kr
Gnocchi med svamp, ricotta, brynt smör, parmesan & pumpakärnor
Gnocchi with mushrooms, ricotta, browned butter, parmesan & pumkin seeds
199 kr
Á la Carte
Förrätter
Löjrom med smetana, rödlök, dill och smörstekt levain
Vendace roe with smetana, red onion, dill and butter fried levain
175 kr
Gratinerad havskräfta
Langoustine au gratin
165 kr
Varmrätter
Steak Minute på ryggbiff med bearnaise, tomatsallad och pommes frites
Steak Minute with sauce bearnaise and pommes frites
275 kr
Skinnstekt havsabborre med sparris, ärtpuré, spenat och beurre blanc
Panfried sea bass with asparagus and beurre blanc
275 kr
Dessert
Crème brûlée
90 kr
Chokladfondant med vaniljglass & färska bär
115 kr
Sticky toffee pudding med kolasås & vaniljglass
115 kr
2-rätters meny / 2 Course set menu
Kalv i dillvelouté med smörbakad silverlök, picklad morot & dillslungad potatis
+
Crème brûlée
265 kr
KONFERENS PÅ VIEW
Boka vårt konferensrum på plan 3 intill restaurang View.
Konferensrummet är 66 kvm och erbjuder 50 personer i skolsittning, bra ljud och bild och givetvis skräddarsyr vi lunch,
fika och annan energigivande förtäring som passar just ert möte?
Vill du boka konferensrummet till ett möte eller event?
CAFÉ VIEW
I entréplan hittar du vårt café som är öppet vardagar 07:00 – 15.30.
Här serveras allt ifrån matigare lunchsallader, lyxig kaffe och goda bakverk.
Caféet har precis som restaurangen hållbarhet i fokus och sortimentet varieras under dagen för att passa alla dagens mål.
Följ oss på instagram, @cafeviewboras
Välkomna in till oss!
OM OSS
På restaurang View är hållbarhet ledstjärnan,
vi planerar våra menyer efter säsong och jobbar med växtbaserade alternativ till kött för att minska klimatpåverkan.
Våra kryddor och vissa grönsaker har vi odlat i vår egen köksträdgård på taket av byggnaden.
Mer närodlat än så är svårt att få tag i!
Vill du boka restaurang View till fest eller event? Hör av dig till oss.
Kontakt
Tel: +46 704-54 29 17
Mail: restaurangview@compass-group.se
